Sa 26.06. Ziegenkäserei Lembeck


Mit  dem  Ziegenkäse  werden  allgemein  Vorstellungen  von  Natürlichkeit  und  Ge-sundheit  verbunden;  er  steht  für  ein  Pro-dukt aus freier Natur. Um solchen Ziegen-käse kaufen zu können, müssen Sie nicht erst nach Frankreich fahren. Gleich „um die Ecke”,  auf  dem  Hof  Sondermann  in  Dors-ten-Lembeck,  werden  die  Köstlichkeiten  aus Ziegenmilch produziert.Wir  besichtigen  die  Tierhaltung  und  er-fahren einiges über die Ernährung der Zie-gen. Dann geht es in die Milchverarbeitung und   Käseproduktion.   Anschließend   wird   eine   Kaffeetafel   mit   selbstgebackenem   Brot,  einer  Käseprobe  mit  sechs  Käse-sorten  und  einem  Stück  Käsekuchen  aus  Ziegenmilch geboten. Sie  fahren  ca.  55  km  mit  dem  Rad. 

Letzter  Rücktrittstermin:  5  Tage  vor  der  Exkursion.
Leitung:Heinrich Praß
Termin:Sa, 26.6.2021, 13.00 - 19.00 Uhr
Treffpunkt:  Haus der VHS, Friedrichstr. 55
Sachkosten:  16,80 € (Führung, Kaffeetafel mit Käseprobe